福楼锅锅叮致力于用美食调动你的全部感官,带你体验法国南部特色。南法有灿烂的阳光,蔚蓝的大海,还有珐琅铸铁锅炖煮出来的炖菜,这里深受地中海周边国家美食文化的影响,这样的南法美食,令人难以抗拒
所有你想了解的招牌
西班牙海鲜炖饭,这道早在15世纪就闻名于欧洲的地中海风味佳肴,也是福楼锅锅叮的招牌料理之 一。将各式海鲜与意大利炖饭结合在一起,法国百年历史的铸铁锅把米饭炖制颗粒分明,海鲜清鲜 诱人,滋味融合成了一个全新的境界。
罗马时期,人们开始思考如何能打造出导热更好,保温更久,烹饪更佳的锅具,经过多年研习,精铸实铁锻造而成的锅具应运而生,中文名为珐琅铸铁锅,它还有一个名字:锅锅叮。
锅锅叮专属蛋挞,无论是造型还是味道都是京城独家。锅锅叮的蛋挞外皮并不是常见的薄皮起酥口感,配以香脆的核桃,口感丰富且奶香十足。
所有你想了解的事
锅锅叮是一家代表了法国南部及地中海地区特色的餐厅,出品高品质、原汁原味的法国南部和地中海菜 肴。Cocotte在法语里指珐琅铸铁锅,用珐琅铸铁锅加蔬菜、肉制品一起炖煮出来的菜,是法国美食中的 一道代表菜。不管是日常居家,还是世界知名大厨,珐琅铸铁锅是法国人的烹饪必备。锅锅叮旨在承袭这 道菜背后欢乐的寓意,为大家带来可以一起分享的法国南部菜。